Eine Attraktion in Philadelphia sticht besonders heraus und wird von den Bewohnern der schönen Stadt besonders gerne empfohlen – das Philly Cheese Steak. Das in einem leckeren Baguette servierte, klein gehackte Steak, wird dabei in der ganzen Welt angeboten. Doch nur in Philadelphia finden Genießer das Original.
Das beste Philly Cheese Steak der Stadt
Beim Kampf um den ersten Platz, kommen genau genommen gleich zwei Anbieter in Frage. Neben Pat´s King of Steaks, kann auch gleich gegenüber Geno´s Steaks definitiv mithalten. Dabei haben beide einzigartige Variationen des beliebten Leckerbissen im Angebot und können somit auch den letzten Gaumen versorgen.
Wer das Original probieren möchte, sollte sich somit an eines der beiden Restaurants wenden. Beide gehören jedoch zu den ältesten und besten von ihnen. Wer Sie letztlich mehr überzeugen kann, sollten Sie in jedem Fall selbst entscheiden!
Pat´s King of Steaks:
Bereits in den 1930ern gegründet, sorgt Pat´s King of Steaks seitdem für Cheesesteaks aller Art. Hierbei spielt es keine Rolle, ob Sie nun einen Snack für die Mittagszeit suchen, oder aber einen Heißhunger mitten in der Nacht stillen wollen – der King of Steaks hat 24 Stunden am Tag geöffnet!
Trotz der Beliebtheit, wird hier bewusst auf die Einrichtung einer Kette verzichtet – so bleibt der einzigartige Charakter vor Ort stets erhalten. Getreu dem Motto Qualität vor Quantität! Neben dem reichhaltigen Essensangebot bietet der Laden ebenfalls Kleidung an, die von echten Philadelphia Fans nur allzu gerne und mit Stolz getragen wird. Das leckere Steaks ist eben Kult!
Geno´s Steaks:
Die leuchtende bunte Fassade ist typisch für die USA und lockt somit zahlreiche Besucher, die auf der Suche nach einem guten Philly Cheese Steak sind, an. Das Restaurant, dass in den 1960ern gegründet wurde, setzt dabei stets auf frische und saftige Zutaten. Natürlich hat auch Geno´s Steaks durchgehend für Sie geöffnet, sodass hungrige Personen jederzeit eine Anlaufstelle haben und die Atmosphäre bei Tag und Nacht genießen dürfen.
Neben diesen beiden Anbietern gibt es noch viele weitere, die das beliebte Steak im Angebot haben. Viele Wochenmärkte servieren das saftige Baguette mit verschiedensten Toppings. Wer jedoch das echte Original probieren oder einfach auf Nummer sicher gehen möchte, der sollte vorzugweise auf die beiden Läden im Süden der Stadt zurückgreifen.
Individuelles Steak durch verschiedene Zutaten
Das klassische Baguette kommt oftmals nur mit den Grundzutaten daher: Steak, Zwiebeln, Käse.
Doch auch hier kann variiert werden. Je nach Bedarf kann das Baguette ohne Zwiebeln oder sogar ohne Käse bestellt werden. Extra Zutaten, wie beispielsweise Pilze oder Paprika können wahlweise hinzugefügt werden.
Wer auf seiner Reise jedoch das „Echte“ probieren möchte, bestellt es ganz klassisch mit einem „One American with…“! Sie werden schnell merken, dass die gleichen Cheesesteaks auf verschiedenste Weise bestellt werden – je nach Region, aus der die Person stammt, kommen so die unterschiedlichsten Bezeichnungen zu Trage. Wenn Sie besonders amerikanisch klingen möchten, halten Sie es stets einfach und kurz – mit etwas Glück wird man Sie somit nicht gleich als Tourist ausmachen können.
Anfahrt von der Stadt aus
Da sich beide Anbieter eher südlich von Philadelphia befinden bzw. etwa 2,5 Kilometer entfernt von der Stadt liegen, können sportliche Personen entweder einen etwas längeren Fußmarsch antreten, oder Sie schnappen sich ganz einfach eines der vielen Uber vor Ort.
Uber ist ein privates Taxiunternehmen und vergleichsweise günstig, um die Strecke von A nach B zu bewältigen. Wer es also kaum abwarten kann, das Philly Cheese Steak in den Händen zu halten, der kann mit wenigen Handgriffen ein Uber bestellen und ist nur wenige Minuten später an dem Ort seiner Wahl – folgen Sie doch einfach dem leckeren Geruch des gegrillten Steaks.
Wer auf seiner USA-Reise gleich alle Sinne verwöhnen möchte, der sollte unbedingt in Philadelphia einen Stopp einlegen. Ein Besuch im Pat´s King of Steaks oder Geno´s Steaks ist nicht nur äußerst lecker, sondern gehört gleichzeitig für echte Fans zu den absoluten „Must Do´s“ der Stadt im schönen Pennsylvania.
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Ein klassisches Philly Cheesesteak ist ein längliches, außen knuspriges und innen weiches Brötchen mit dünn geschnittenem oder gehacktem Rindfleisch, geschmolzenem Käse und auf Wunsch gebratenen Zwiebeln. Als Käse werden häufig Provolone, American Cheese oder Cheez Whiz gewählt. In Philadelphia spricht man meist einfach von einem „cheesesteak“ – das „Philly“ ist für Einheimische nicht nötig.
Zuerst wählen Gäste die Käsesorte, zum Beispiel „whiz“, „provolone“ oder „American“. Anschließend wird angegeben, ob gebratene Zwiebeln gewünscht sind: „wit“ bedeutet mit Zwiebeln, „witout“ ohne Zwiebeln. Eine typische Bestellung lautet etwa: „One whiz wit, please.“
Der Ursprung der Spezialität wird auf Pat Olivieri und seinen Stand in South Philadelphia im Jahr 1930 zurückgeführt; aus diesem entstand später Pat’s King of Steaks an der Kreuzung von 9th Street und Passyunk Avenue. Direkt in der Nähe liegt Geno’s Steaks – beide Lokale gehören zu den bekanntesten Adressen der Stadt. Weitere beliebte Optionen sind unter anderem John’s Roast Pork, Tony & Nick’s Steaks und Max’s Famous Steaks.
